保定市2024年粮食节约和反食品浪费工作情况 |
发布时间:2024-12-03 信息发布人:管理员 |
保定市2024年粮食节约和反食品浪费工作情况
为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要指示批示精神,深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》,扎实推进反食品浪费工作,牢固树立厉行节约、反对浪费的生活理念,现将我市2024年粮食节约和反食品浪费情况公布如下。 一、工作开展情况 (一)明确任务分工,统筹规划全年工作。制发《保定市粮食节约和反食品浪费2024年工作要点》,从大力开展餐饮浪费“光盘行动”、持续深化全链条粮食节约减损、深入开展宣传教育引导、完善支撑保障体系4个方面提出15项具体任务,明确年度任务和部门分工,为有序推进年度任务的完成筑牢基础。 (二)坚持全链条发力,扎实做好节粮减损。常态化开展粮食作物机收减损大宣传、大培训、大比武、大监测系列活动,切实提高粮食机收作业质量。2024年全市小麦平均损失率为0.81%,玉米平均损失率2.18%,均低于全国平均损失率,机收水平不断提升。持续强化小麦、玉米等作物生产环节的田间管理,提升科技种粮水平,2024年夏粮实现面积、单产、总产三增。修订完善《保定市农业重大自然灾害应急预案》,增强粮食防灾减灾救灾能力,最大限度降低极端天气对粮食减产的影响。进一步加大老旧农业机械淘汰力度,实施农业机械报废更新补贴,推进粮食作物农机减损。深入推进优质粮食工程建设,实施粮食绿色仓储提升行动,全面提升粮食仓储设施功效性能,推广应用、合理适配绿色储粮技术,逐步实现政府储备粮食绿色仓储全覆盖。 (三)加强监督管理,遏制餐饮浪费。坚持依法监管和宣传教育相结合,将制止餐饮浪费纳入日常监管环节,在全市范围开展“随机查餐厅”行动,重点检查反食品浪费标识张贴情况,主动提供“按位供餐”“半份半价”“小份适价”等情况,以及是否在食品采购、储存、加工过程中实施反对食品浪费相关措施等情况,杜绝诱导超量点餐和设置最低消费等违法违规行为。今年以来,全市共督促餐饮服务经营者开展自查自纠15785家,检查餐饮服务经营者13497家,其中提供外卖的5934家,共发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者69家次,责令整改并予以警告的案件26件。制发《2024年网络餐饮领域制止餐饮浪费工作方案》,网络订餐界面提供“小份餐”“一人餐”选项,满足消费者多样化需求,避免浪费。开展餐饮行业宣传培训活动,将珍惜粮食、反对浪费纳入餐饮从业人员培训内容,2024年培训餐饮从业人员15444人,开展重点宣传活动37个。 (四)加强宣传引导,减少食品浪费。组织保定日报、保定晚报、保定新闻频道等新闻媒体开展粮食节约和反食品浪费主题报道,刊播发《节俭养德 构建文明社会》《勤俭节约 光盘行动》等为题的公益广告20余次。发布《保定市“反对浪费 崇尚节约”倡议书》,呼吁广大群众厉行勤俭节约,反对铺张浪费。围绕文明城市创建任务,开展“反对浪费 崇尚节约”文明行动,创新宣传形式,传递文明理念,倡导文明消费。开展新时代文明实践系列主题活动暨“文明光盘我践行”线上打卡活动,通过“晒光盘”,争做“光盘侠”,引导市民自觉抵制“舌尖上的浪费”。充分利用世界粮食日、粮食安全宣传周、食品安全宣传周等重要节点,深入开展反食品浪费工作进餐饮经营单位、进机关、进企业、进学校、进家庭、进社区、进乡村“七进”活动,倡导文明、健康、科学的饮食文化,推动形成简约适度、绿色低碳的生活方式。 二、加强反食品浪费措施 (一)坚决遏制餐饮消费环节浪费。一是加强行业管理。正确引导餐饮行业落实反食品浪费主体责任,鼓励引导餐饮经营主体、外卖平台完善餐品信息,强化适量点餐提示,鼓励分餐制,提供小份餐。指导行业协会加强行业自律,培树餐饮节约示范单位。二是强化监督执法。加强反餐饮浪费情况监督检查,对违反反食品浪费法要求的餐饮企业进行约谈提醒,公开曝光浪费食品的典型案例,发布制止餐饮浪费执法典型案例。督促餐饮服务企业将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”制度机制,强化自查自纠。三是强化公共机构反食品浪费。发挥党政机关等公共机构带头示范作用,推动落实《机关食堂反食品浪费工作指南》,全面实施机关食堂反食品浪费成效评估和通报制度。 (二)持续深化全链条粮食节约减损。一是减少生产环节损耗。开展专业农机手培训行动、粮食作物机收减损“大比武”活动,以及巡回技术指导和田间抽样实测,推广应用机收减损技术。二是深化储存环节减损。深入推进粮食绿色仓储提升行动,加强高标准粮仓建设和仓房改造升级,开展绿色储粮技术创新系统集成示范。三是促进加工挖潜降损。推广采用新工艺新技术新装备,加大绿色清洁热源和智能粮食烘干装备与技术示范推广应用力度,引导粮油适度加工。四是提升运输环节减损水平。发挥物流保通保畅机制作用,加强路网动态监测,强化道路运输管运车辆日常监管,全力保障各类农业生产物资、农机、粮食等高效运输。 (三)深入开展宣传教育引导。一是加大宣传力度。持续开展节粮减损典型经验做法宣传报道,将粮食节约和反食品浪费作为公益广告宣传的重要内容,结合世界粮食日、全国粮食安全宣传周、全国节能宣传周等活动持续开展宣传引导,营造“厉行节约、反对浪费”的浓厚氛围。二是强化青少年教育。常态化开展节粮志愿服务、农业生产劳动体验等校内外实践活动,依托新媒体开展形式多样的宣传活动,动员青少年参与“光盘行动”“做节约粮食践行者”等活动。三是加强家风建设。加强勤俭节约家风建设,通过培树典型发现并挖掘家庭爱粮节粮的好做法、好经验。结合新型婚育文化宣传工作,推进制止婚宴餐饮浪费工作。 |
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